Agua Fresca

Agua fresca de jamaica en el vitrolero
Para 6-8 personas
Tiempo de preparación 24 minutos aproximadamente
Utensilios: Jarra o vitrolero, coladera.

Ingredientes:
100 gramos de flor de jamaica seca
8 tazas de agua
Azúcar al gusto
Hielo al momento de servir

Procedimiento:
Se pone la flor de Jamaica en la coladera y se lava muy bien bajo el chorro de agua. Se pone en el agua y se deja 24 horas en lugar fresco.
Al día siguiente se pone el azúcar hasta que endulce al gusto, un rato antes de servir se le pone el hielo y se deja en el refrigerador.
Debe de quedar con bastante sabor y dulce pues el hielo diluye el agua.