Alimento de los Dioses

Cacao, México, 2000. Foto por Flor Garduño.
Antes de que el chocolate fuera el caramelo de Día de San Valentín, esto era una bebida sazonada. Algunos los bebedores de chocolate conocidos más tempranos eran el Maya antiguo de América Central. Como el chocolate era tan importante para ellos, ellos hicieron ofrecimientos a Dios especial del chocolate, Ek Chuah, quién protegió sus campos de árbol de cacao.
Flor Garduño