La Tamalada

Ésta es una escena de la cocina de mis padres. Todos están haciendo tamales. Mi abuelo tiene puesto rancheros azules y camisa azul. Yo estoy al lado de él, con mi hermana Margie. Estamos ayudando a remojar los hojas secas del maíz. Mi Mamá está esparcindo la masa de maíz sobre las hojas, y mis tíos están esparciendo la carne sobre la masa. Mi abuelita está ordenando los tamales que ya están enrollados, cubiertos y listos para cocer. En algunas familias solo las mujeres preparan tamales, pero en mi familia todos ayundan. —Carmen Lomas Garza, Cuadros de Familia