Cacao en el Péru

El cacao es un cultivo que se encuentra en la parte baja de la vertiente occidental de los andes, pero se ha desarrollado básicamente en la selva peruana entre los 300 y 900 m.s.n.m. En estos últimos años el Perú se ha convertido en el segundo productor mundial de cacao orgánico (libre de uso de químico en su cultivo), después de República Dominicana. En el Perú, las zonas de producción del cacao se ubican en Tumbes, Piura, Cajamarca, Amazonas, San Martín, Huánuco, Ucayali, Junín, Cusco y Ayacucho. El Perú se ha convertido en el segundo productor mundial de cacao orgánico (libre del uso de químicos en su cultivo), después de República Dominicana, informó el presidente de la Asociación de Productores de Cacao, José Mejía. "La demanda por este producto es creciente debido a la preferencia por productos sanos y naturales", subrayó.