Yerba mate

Foto de bombilla por Luis Fabini
El mate es la bebida por excelencia de gaucho porque es un estimulante, saca el apetito y da mucha energía. "El gaucho se levanta a las 4am para matear", dice el fotógrafo Luis Fabini "es más, compiten entre ellos para ver quien se levanta más temprano". El cigarrillo que vemos entre manos una "chala", una hoja de maíz con un tabaco fuerte, de casi puro alquitrán, llamado "naco".
La XX Fiesta Nacional del Mate
6, 7 y 8 de Febrero de 2009
Paraná, Argentina