La palabra alfeñique es de origen árabe y se usaba para denominar a la pasta de azúcar cocida y estirada en barras muy delgadas y retorcidas. Llamamos alfeñique a las figuras de azúcar harinosa o azúcar glass que se hacen especialmente para días de muertos, con varios diseños de acuerdo a la celebración.
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1 comentario:
Hola.
Dice: "y se usaba para llamar a la pasta".
Debe decir: "y se usaba para denominar a la pasta".
¡Saludos, y muy bella foto!
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